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セリアのクッキーミックス粉とクッキー型で作ってみた感想とコツ!

      2017/02/20

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セリアには、手作りお菓子のキットがたくさんありますね!

混ぜるだけ・・でいいので粉の分量を間違えることなく美味しく作れちゃうのがいいですね^^

今回はその中から”バタークッキーミックス粉“を使ってクッキーを手作りしてみました。

作ってみての感想と、コツをまとめていきたいと思います^^

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セリアのクッキーミックス粉とクッキー型で作ってみた感想とコツ!

今回作るのは、この”バタークッキーミックス粉”です↓

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に、加えてセリアで売ってあったこの型↓も使いたいと思います。

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今回は、やりたいこと(後述)があったのでクッキー型を使いますが、型はなくっても大丈夫ですよ。

必ずしも準備する必要はありません。

所要時間は30分と書いてありますが、冷蔵庫で休ませる時間などは含まれていないため、1時間30分~2時間くらいは見ておいた方が良いと思います!

ではさっそく作っていきます。

セリアバタークッキーミックス粉で準備するもの

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・バタークッキーミックス粉・・1袋
・無塩バター(無塩マーガリン)・・50g

・クッキングシート
・泡だて器
・ゴムベラ
・ボウル
・ラップ

 

セリアバタークッキーミックス粉の作り方

まず、無塩バター(無塩マーガリン)を室温に戻して柔らかくしておきます。

柔らかくする時間は、夏場ですとそうかかりませんが、冬場だと数時間かかることもあります。

 

そんなに待てないって方は、こちらの裏ワザでバターを柔らかくしてください。

私もこの方法で柔らかくしてますが、何ら問題ありません。

【無塩バターを柔らかくする裏ワザ】

無塩バターを耐熱容器に入れ、電子レンジで温めるとすぐに柔らかくなります。

このくらいの量であれば、20~30秒が目安です。

ほんの数秒の違いで、柔らかくを通り越し、溶けたバターになってしまうため、必ず目を離さないように慎重に温めてください。

 

柔らかくなった無塩バター(無塩マーガリン)を泡だて器でクリーム状になるまでよく混ぜます。

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ここがポイント
バターは、規定の量よりも少し多めにしておきましょう。
必ずと言っていいほど泡だて器に絡み付いて全部は落としきれないため、規定の量よりも減ってしまいます。
そうなると、粉を混ぜた時に固まってくれません。

 

バターがクリーム状に溶けたら、バタークッキーミックス粉を一気に入れます。

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ゴムべらで混ぜます。

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いつまで混ぜても粉っぽさがなくならないようであれば、バターが足りてないので少し足してあげましょう。

このくらいまでまとまってきたら、最後は手でぎゅっと捏ねると綺麗にひとまとまりになります。

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生地をラップにのせて、さらに上からもう一枚ラップをかけます。
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厚さ、3~4mmに薄く伸ばしていきます。

麺棒があれば、均等に綺麗に伸ばすことができます。

生地が伸びたら、冷蔵庫で30分休ませます。

もしも、型をとらない方法で作る場合は、薄く延ばすのではなく、細長く棒状にします。

その状態で冷蔵庫で休ませたあと、包丁で3~4mmの厚さにカットしていきます。

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この間に、天板にクッキングペーパーを敷き、

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クッキーの型も準備しておきましょう。

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30分後、冷蔵庫から取り出します。

冷えて先ほどより固くなってます。

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型をとって、クッキングペーパーに並べていきます。

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型をとっていると、途中で生地が柔らかくなり、型がとりにくくなってきます。

そういう時は、冷蔵庫で少し冷やしてあげると、また固くなって作業がしやすくなります。

 

最後の方は、切れ端を集めて一つに捏ねあわせると、また型がとれます。

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ちなみに、このセリアで購入したクッキー型ですが、実はスタンプがセットになっています。

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これを型をとったクッキーにスタンプすると・・

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じゃーん何とも可愛いクッキーが出来上がります。

このスタンプは、もう一種類別のタイプもありましたよ^^

 

ところで、今回、このバタークッキーミックス粉では4㎝が15枚できる予定だったのですが、ちょっと作れすぎちゃいました。

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生地、薄くのばしすぎちゃったみたいですね^^;

生地を伸ばすときは、もう少し厚めに・・・。

 

さて、気を取り直して180℃に温めたオーブンで15~20分ほど焼いていきます。

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私が作ったクッキーが薄かったっていうのもあるかもしれませんが(?)

15分ほど焼いた時点で奥の方がすでに焦げてしまっているものがありました。

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焼く温度はもう少し低めか、もしくは時間は短めでもいいかもしれません。

焦げていないか、途中で様子を見ておいた方が安全だと思います。

 

ということで、セリアのバタークッキーミックス粉で作ったクッキーの完成です~☆

バター柔らかくして粉と混ぜて焼くだけ。

本当に簡単です・:*:・感(*ノ∀`*)動・:*:・

 

ところでこの焼いたクッキーこの後・・こうなりました↓

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アイシングクッキーです♪

最初に書いていた、やりたいことはコレです。

このアイシングもセリアで購入したものなんですよ~^^

次回は、このアイシングを作ってみた記事をアップしたいと思います!

アップしました↓↓

セリアのアイシングパウダーを使ってみた感想とコツ!種類は?

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