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七草粥のアレンジレシピ!美味しい簡単にできるチーズ入りが人気

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七草粥

無病息災を願って食べる七草粥。
基本のレシピは『塩』だけなのでちょっと寂しですよね。

そこで今回は、普段ご飯に合うおかずが大好きな夫や、子供も美味しく食べられるような
七草粥のアレンジレシピを紹介します。

もちろん、残りでもできちゃうレシピですので、
七草粥が残っちゃったな~、とお悩みの方もぜひ参考にしてくださいね。

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七草粥のアレンジレシピ!美味しい簡単にできる

七草粥のレシピは色々とありますが、
一番簡単に味が変えられて、子供にも人気なのがチーズを使ったアレンジレシピです。

 

七草粥のアレンジはチーズが人気

チーズを使ったアレンジ方法で特に人気なのが、リゾット風のアレンジです。
作るのも簡単、味も美味しいとアレンジする方が多いですよ。

チーズリゾット風七草粥

七草粥に、固形スープの素や牛乳を入れてリゾット風にアレンジします。

【材料】
・七草セット・・1セット
・鶏ミンチ肉・・50g
・米・・1/2合
・固形スープの素・・2個
・牛乳・・1カップ
・スライスチーズ・・1枚
・バター・・大さじ1/2
・塩、こしょう・・少々

【作り方】
①お米を30分水に浸しておく
②七草はラップに包んで1分加熱→冷水にとって細かく刻む
③鍋にバターを溶かし、ミンチ肉を炒める
④色が変わったら、①のお米と水2カップ、固形スープの素を入れて弱火で煮込む
⑤煮立ったら、牛乳を加えて20分煮込む
⑥お米が柔らかくなったら、七草とチーズを加える
⑦チーズが溶けたら塩コショウで味を整えて完成

チーズ好きなら、チーズの量を増やしてみたり
お餅や鶏もも肉、ベーコンなどお好きな具材を加えて作るのも◎

Cpicon とろ~り♪チーズリゾット風七草粥 by ふわふわふわふわ

トマト缶を使って、トマト味のリゾット風にしてもいいですね♪
Cpicon 【オリジナル】七草トマトリゾット by ☆ずぼら☆

チーズを使ってドリア風に

今度は七草粥を使ってドリア風にアレンジ。
元が七草粥だって分からないかも・・。

【材料】
・七草粥
・パスタソースやレトルトカレー
・とろけるチーズ
・パン粉

【作り方】
①作った七草粥に、お好みのソースを混ぜる
②耐熱皿に盛る
③チーズとパン粉をふりかけて、トースターで5分。焦げ目がついたら完成♪

使うソースは、レトルトカレーでもOKなのでとっても簡単です。
カレー風味にすると、葉物が苦手なお子さんでも食べられちゃうのでお勧めです。
カレーの他、ホワイトソース、ミートソース、などなどお好きなソースで作ってみてください。
上に卵をトッピングしても美味しそうですね~。

Cpicon 余った七草粥をリメイク!チーズドリア♡ by あるくあきっちん!

七草粥でチーズ春巻き風にアレンジ

七草粥を使って、子供も大好きな春巻きにアレンジします。
ちょっぴり手間がかかりますが、チーズとベーコンで美味しい春巻きに。
家族にも好評間違いなし。

【材料・4人分】

・七草粥・・茶碗2杯半ぐらい
・チーズ・・4枚
・ベーコン・・3枚
・ブラックペッパー・・適量
・塩・・少々
・春巻きの皮・・8枚

【作り方】
①七草粥に、ブラックペッパー、塩を振りかけて味付け
②春巻きの皮に、ベーコン、チーズ、七草粥を乗せて巻く
③フライパンに多めの油を引いて揚げ焼きに。
④焦げ目がついたら完成。

Cpicon 七草粥の春巻き ベーコンチーズリゾット by ママゴンちゃん

ではここからは、チーズ以外の味付けアレンジを紹介していきます。

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七草粥のアレンジレシピ!美味しい簡単にできるチーズ以外のレシピは?

中華風七草粥アレンジ

しらすとゴマ油が効いた、中華風の味付けレシピです。
話題入りした人気のアレンジレシピですよ^^

【材料・2~3人分】
・七草セット・・1パック
・水・・700cc
・冷や飯・・1杯半
・酒・・大さじ1
・中華だし・・小さじ2
・鶏がらスープ・・大さじ1~1と1/2
・塩・・小さじ1/4
・しらす・・20~30g
・卵・・1個
・ゴマ油・・小さじ1

【作り方】
①土鍋に水と冷や飯を入れて火にかけ、ご飯をほぐす
②弱火でとろみがつくまで5~10分煮る
③七草としらすを加えて混ぜる
④溶き卵を全体に回しかける
⑤卵が固まってきたら、仕上げにごま油をかける

七草は、電子レンジで加熱するか、茹でるかして、
細かく刻んでおきましょう。

Cpicon 食べやすくアレンジ☆中華風七草粥 by らるむ。

豆乳七草粥

豆乳とお味噌で味付けした七草粥です。
豆乳が入っているので栄養満点、身体に優しいお味です。

【材料・4人分】
・七草・・1パック
・ご飯・・4杯
・豆乳・・400ml
・水・・600ml
・塩・・大さじ1.5杯
・味噌・・大さじ1.5杯
・出汁(あごだしでもいりこでもお好きなだしを。)

【作り方】
①水600mlと豆乳400ml、出汁をを鍋に入れる
②ご飯を鍋に入れて煮立たせる
③七草を入れる
④塩を入れる
⑤味噌をお湯で溶かしながら入れる
⑥一煮立ちさせたら出来上がり

七草で炊き込みご飯アレンジ

七草を使ってお粥ではなく、炊き込みご飯にするアレンジレシピです。
つくれぽでは、七草粥が苦手な子供でもこれなら食べれたとのコメントがありましたよ。

【材料】

・米・・2合
・鶏モモ・・100g
・しょうゆ、酒・・各小さじ1
・七草セット・・1パック
・にんじん・・30g
・ごぼう・・30g
・しめじ・・40g
・松山あげ・・1枚
・だし醤油・・大さじ4
・水・・適量

松山あげは普通のあげでも◎
だし醤油は麺つゆでも◎

※下準備
・米は洗ってザルにあげておく、鶏肉はしょうゆと酒で下味をつける、七草は茹でて刻む
・人参は短冊切り、ごぼうはささがき、あげは3㎝角に切る

【作り方】
①炊飯器にお米、だし醤油を入れ、2合の目盛まで水を加えてひと混ぜする
②下味をつけた鶏肉をのせて、通常通り炊く
③炊きあがったら、七草を加えて混ぜれば出来上がり

Cpicon 春の七草アレンジ~炊き込みごはん by yukie905

七草粥のアレンジレシピまとめ

七草粥が苦手でも、アレンジをすれば食べられそうですね。
チーズを使った洋風派か、中華だしを使った中華風か
家族の好みを考えて作ってみてくださいね♪

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