料理のお役立ち - 主婦の気になるアレコレ

渋皮煮を作った時に余りがちなシロップ。捨てるのももったいないですよね。渋皮煮のシロップは、色んな ...

しまった・・米を洗うのを忘れていた・・そんな時に便利なのが炊飯器の早炊き機能です。高速っていう表 ...

とうもろこしが美味しい季節になりました。スーパーで丸々一本安く売ってあると、つい買ってしまいますよ ...

キャベツって、冷蔵庫に保存しておくと、切り口が黒く変色してしまいますよね。その部分だけ削って食べる ...

今回は、干し柿を冷凍する方法や保存期間、美味しい食べ方などを紹介します。干し柿は冷蔵保存でも良いの ...

お餅は冷凍すれば長期保存が可能になるので、たくさん頂いた（たくさん作った）場合には冷凍する方が多い ...

無病息災を願って食べる七草粥。基本のレシピは『塩』だけなのでちょっと寂しですよね。そこで今回は、 ...

ケーキを作ろうと思ったけど、ケーキの型がない・・。そんな時は身近にあるもので、代用しちゃいましょう ...

アボカドって美味しいですが、切るとすぐに変色してしまいますよね。なるべく食べる直前に切るようにして ...

お正月のおせち料理などで黒豆を煮る方も多いですね。ですが、黒豆を上手に煮るのは案外難しくしわにな ...

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